Medialuna

Questi morbidi croissant a mezzaluna sono considerati la versione argentina dei tradizionali croissant francesi. Sebbene siano molto simili alla varietà francese, le medialunas sono leggermente più umide, più piccole e un po' più dolci. Esistono due tipi tradizionali di medialunas: la versione più grande fatta con burro e quella più piccola fatta con strutto. Entrambe le varietà sono solitamente preparate semplici, con una glassa di rum e zucchero in cima. Si mangiano tradizionalmente a colazione, idealmente accompagnate da una tazza di caffè forte con latte, o come spuntino pomeridiano servite con yerba mate, una tradizionale tisana argentina. Gli argentini preferiscono mangiarle con condimenti dolci, gelatine, dulce de leche o creme spalmabili al cioccolato. Sebbene siano facilmente preparabili a casa, le medialunas possono anche essere acquistate nelle panaderias, le panetterie tradizionali sparse in tutta l'Argentina.