Millecose

Millecosedde (letteralmente mille piccole cose) è una zuppa o uno stufato tradizionale italiano originario della Calabria. La zuppa è fatta con tutti i tipi di fagioli secchi disponibili, insieme a brodo di pollo, cipolle, carote, sedano, cavolo e funghi selvatici. La combinazione è cotta lentamente in pentole di terracotta. La pasta corta tubolare è cotta in un'altra pentola e viene poi mescolata con le verdure. La zuppa è poi condita con olio d'oliva e condita con pecorino grattugiato.