Minestra di lenticchie e pasta

La minestra di lenticchie e pasta è una zuppa tradizionale italiana. È fatta con una combinazione di lenticchie, pomodori, prosciutto o pancetta, cipolle, aglio, sedano, prezzemolo, basilico o menta, condimenti, acqua e pastine o spaghetti spezzati. Gli ingredienti vengono cotti in una pentola grande per circa un'ora e la pasta viene aggiunta alla pentola verso la fine della cottura. Questa zuppa è particolarmente popolare durante l'inverno per le sue qualità riscaldanti.