Minestrone dauno
Sii il primo a votare Minestrone dauno
Tocca o scorri sulle stelle per dare un voto su 10.
–
Il minestrone dauno è la versione pugliese del minestrone. La zuppa è solitamente preparata in estate o all'inizio dell'autunno con una combinazione di pomodori, cipolle, patate, melanzane, peperoni, basilico, prezzemolo, olio d'oliva e zucchero. I pomodori vengono tagliati a fette e cotti a fuoco lento con cipolle, zucchero e olio d'oliva. Dopo circa dieci minuti, patate, melanzane, peperoni, prezzemolo e basilico vengono aggiunti alla pentola e la zuppa viene fatta sobbollire finché tutto non è tenero. Il minestrone dauno dovrebbe essere servito caldo, idealmente in una zuppiera.
Condividi la tua mappa!
Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Minestrone dauno!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.