Mojakka

Sebbene sia stata influenzata dalla cucina tradizionale finlandese, la zuppa mojakka è un piatto sostanzioso originario delle comunità finnico-americane, situate principalmente nelle vicinanze dei Grandi Laghi. Alcune fonti sostengono che la mojakka si sia evoluta dalla zuppa di pesce di Botnia, ma le versioni moderne spesso sostituiscono il pesce con manzo, maiale o cervo, mentre gli ingredienti aggiuntivi includono varie verdure e condimenti. Di solito viene preparata durante le stagioni più fredde ed è principalmente apprezzata come piatto principale nutriente.