Mupunga unedovi

Il Mupunga unedovi è un piatto tradizionale africano originario dello Zimbabwe. Questo semplice piatto è fatto con una combinazione di soli tre ingredienti: riso a grani lunghi, burro di arachidi e sale. Il riso viene cotto in acqua finché non assorbe il liquido, quindi il burro di arachidi viene aggiunto alla pentola insieme a un po' d'acqua. La combinazione viene cotta per qualche altro minuto finché il riso e il burro di arachidi non si amalgamano e il riso è leggermente troppo cotto. Il Mupunga unedovi è solitamente servito con diversi stufati di carne e salse. Si consiglia inoltre di mangiare gli avanzi il giorno dopo con una tazza di tè a parte.