Nasi goreng mawut

Il nasi goreng mawut è un piatto tradizionale di riso fritto originario dell'Indonesia. Una pasta di spezie composta da aglio, cipolle, peperoncini piccanti, pasta di gamberi, salsa di pesce e noci di canola viene saltata e frullata, quindi messa da parte. Il riso viene cucinato con uova sbattute, cosce di pollo, polpette, salsicce, cavolo, tagliatelle all'uovo e la pasta di spezie. Il piatto viene cotto a fuoco alto e saltato in padella velocemente in modo che le spezie si mescolino bene. Una volta pronto, questo riso fritto misto con tagliatelle viene servito caldo. Se lo si desidera, si possono aggiungere anche fegato di pollo e ventriglio al mix.