Nasi pezzo

Questo piatto indonesiano unisce il riso con varie verdure e una salsa di arachidi dolce. Di solito impiega verdure verdi leggermente sbollentate come spinaci d'acqua, fagioli di asparagi, papaya e foglie di manioca, così come germogli di fagioli, tofu e tempeh. Il piatto è irrorato da un pecel denso e saporito, una salsa di arachidi caratterizzata dalla sua combinazione di sapori dolci e piccanti. Il nasi pecel è solitamente servito con croccanti cracker peyek, fette di cetriolo, uova sode e un cucchiaio di pasta sambal piccante. Tradizionalmente associato a Giava, è un'opzione comune e conveniente per il pranzo.