Nudle con makem

Il semplice e nutriente nudle s mákem è un piatto composto da pasta di grano larga e sottile, cosparsa di abbondanti quantità di burro fuso e poi spolverata con semi di papavero e zucchero. Un tempo considerato un pasto ricco e succulento, oggi rappresenta un piatto frugale, ma amato, che viene gustato come piatto principale dolce o come dessert sostanzioso. Sebbene sia solitamente associato alla Repubblica Ceca, l'origine esatta del piatto è ancora sconosciuta, mentre varianti simili si trovano in molti paesi dell'Europa centrale e orientale con nomi diversi. In Austria, un piatto simile è noto come mohnnudeln, preparato con tagliatelle di patate spesse e corte, mentre la versione serba della Vojvodina è chiamata rezanci s makom.