Parmo

Il Parmo è un piatto popolare britannico composto da una cotoletta di pollo fritta nel pangrattato, ricoperta di salsa cremosa e guarnita con qualsiasi cosa, dal formaggio e bacon al salame piccante e salsa all'aglio. Il piatto è tradizionalmente servito con una grande porzione di patatine e un'insalata a parte. Si ritiene che il Parmo abbia avuto origine in un ristorante di Middlesbrough negli anni '50. Sebbene il nome del piatto derivi da un altro piatto, il pollo alla parmigiana, è solitamente guarnito con formaggio cheddar e mai con parmigiano.