Polacco di Chlebo

Questa semplice zuppa di pane è un piatto tradizionale ceco preparato con una combinazione di pane raffermo, acqua, cipolle e una varietà di spezie. Le versioni più raffinate sono occasionalmente addensate con uova e possono incorporare brodi saporiti o varie verdure a radice. Caratterizzata dal suo fascino rustico e dalla consistenza densa, la chlebová polévka è un piatto comune cucinato in casa che è tradizionalmente gustato semplice o accompagnato da crostini croccanti.