Pollo e gnocchi
United States
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Chicken and dumplings è un piatto americano composto da pollo cotto in acqua e gnocchi fatti con farina, grasso e liquido. Gli gnocchi vengono solitamente cotti nel brodo di pollo avanzato dopo che la carne è stata cotta. Il piatto è stato originariamente preparato durante la Grande Depressione come un modo per allungare una piccola quantità di carne che avrebbe sfamato molte persone.
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