Porca miseria

Il sodd soddisfacente è il piatto nazionale norvegese che di solito consiste in carne di montone a cubetti, polpette (di manzo, agnello o montone), carote e patate servite in un brodo chiaro e profumato. Le verdure di solito vengono cotte separatamente e poi aggiunte al brodo. La zuppa è un alimento base della cucina norvegese fin dal XIII secolo e oggi è principalmente associata alla regione di Trøndelag. Il sodd di solito viene servito in occasioni speciali e festive e tradizionalmente è accompagnato da pane azzimo norvegese.