Prasorizo
Nella sua forma più semplice, questo comune piatto greco combina porri e riso saltati e poi cotti a fuoco lento fino a completa cottura. Il piatto è facilmente arricchito con varie verdure, erbe fresche o succo di limone, ma di solito non incorpora carne o latticini. Il prasorizo è solitamente apprezzato come portata principale e può essere accompagnato da formaggio feta a parte.
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