Prezzo

La zuppa di porri fiamminga è uno dei piatti nazionali del Belgio e uno dei preferiti durante i freddi e piovosi mesi invernali. Per preparare questo piatto denso, nutriente e commovente, i porri vengono cotti con le patate in un saporito brodo di manzo. Il preisoep è spesso preparato come una semplice zuppa, ma può anche essere elevato a un pasto completo quando vengono aggiunte ossa di manzo carnose alla pentola, cotte fino a quando sono tenere e riservate per la seconda portata.