Quibebe
Il quibebe è una sostanziosa zuppa o stufato brasiliano a base di zucca invernale e cipolle. Ha una consistenza molto densa e viene tradizionalmente servito prima di un piatto principale o del pasto principale. Il piatto è in qualche modo simile al curry per l'uso di pasta di peperoncino, zenzero in polvere e latte di cocco. Si consiglia di guarnire il quibebe con prezzemolo fresco.
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