Rajská polevka
Che sia preparata con pomodori freschi o con passata di pomodoro, questa zuppa cremosa e rinfrescante è un piatto base della cucina tradizionale ceca. Di solito è condita con foglie di alloro, pimento o chiodi di garofano e addensata con cipolle saltate e farina. Sebbene possa essere gustata da sola, è tradizionalmente accompagnata da riso o pasta e servita come antipasto caldo e nutriente.
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