Riso al tacchino

Il riso al tacchino è un semplice piatto taiwanese che incorpora carne di tacchino sminuzzata servita su semplice riso bollito. Accanto a teneri pezzi di tacchino al vapore e riso, il piatto è tradizionalmente guarnito con gocce di salsa di soia e solitamente è accompagnato da ravanello daikon. Il riso al tacchino ha avuto origine nella provincia taiwanese di Chiayi come pasto semplice e frugale che è rapidamente diventato uno dei piatti più famosi del paese. Di solito è apprezzato come spuntino a tarda notte e può essere trovato in molte bancarelle di cibo da strada e nei mercati tradizionali taiwanesi.