Riso Tinapa
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Il riso Tinapa è un piatto di riso tradizionale originario delle Filippine. È preparato con una combinazione di riso, uova, cipolle, aglio, fiocchi di pesce affumicato (tinapa), salsa di soia, cipollotti, olio, sale e pepe. Gli ingredienti vengono saltati in padella in un wok finché tutto è completamente cotto e tenero. Se lo si desidera, il riso può essere fritto finché non inizia a diventare croccante. Il riso Tinapa è tradizionalmente servito caldo. Il piatto è elogiato come un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato.
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