Roti jala

Il roti jala è uno spuntino popolare malese, una crêpe salata composta da farina, uova, latte e curcuma in polvere. Tradotto letteralmente, roti jala significa pane a rete, riferendosi al suo intricato design a rete ispirato alle reti dei pescatori malesi. Lo spuntino è comunemente servito caldo insieme ai curry (in particolare curry di patate e pollo) e si consiglia di accompagnarlo a una tazza di tè. Tradizionalmente, viene preparato per numerose festività e celebrazioni malesi come matrimoni e compleanni. Poiché il roti jala è piuttosto piccolo, viene spesso servito in set da tre o quattro pezzi quando accompagna i curry, ma può anche essere consumato da solo durante tutto l'anno in numerosi ristoranti malesi.