Rozz mi ha amato
Rozz me’ammar è un piatto egiziano preparato con una combinazione di riso bianco cotto, latte, burro, panna acida e brodo di pollo. Dopo che tutti gli ingredienti sono stati combinati in una pentola di terracotta tradizionale chiamata bram, il composto viene cotto in forno. Questo piatto è solitamente preparato per eventi festivi e per grandi pranzi in famiglia come alternativa al semplice riso bianco.
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