Temarizushi
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Il temarizushi o temari sushi è una varietà di nigirizushi arrotolato in una palla. Per prepararlo, il riso cotto viene mescolato con aceto di riso, zucchero e sale, quindi guarnito con l'ingrediente di tua scelta prima che la combinazione venga arrotolata in una palla. Alcune delle opzioni di guarnizione più popolari includono fette di avocado, cetrioli, salmone, tonno, gamberi, fette di radice di loto e fette di polpo. Una volta preparato, il temarizushi viene solitamente servito con salsa di soia per intingerlo a parte. Questo tipo di sushi viene solitamente preparato il 3 marzo, noto anche come Hinamatsuri o Girl's Day.
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