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Tojásleves

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Tojásleves

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Tojásleves o rántott leves è un tipo di zuppa ungherese che utilizza la salsa rántaș, a base di olio e farina fritta. Di solito, cipolle, paprika, pepe, uova sbattute, farina e semi di cumino vengono aggiunti al piatto per aggiungere più sapore. Poiché è tradizionale, poco costoso e facile da preparare, il tojásleves è spesso servito in numerose case e hash house in tutto il paese.

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