Torta al caramello

Sebbene non si sappia molto sull'origine di questa classica torta, è tipicamente associata agli stati del Midwest e del Sud America. La torta è assemblata con un guscio di pasta sfoglia precotta che viene riempito con una base di butterscotch, solitamente preparata con una combinazione di zucchero caramellato, burro, latte e uova. La torta al butterscotch può essere servita semplice, ma è anche comunemente guarnita con panna montata o meringa leggermente dorata.