Torta al latticello

La torta al latticello è una torta tradizionale, particolarmente popolare nel sud degli Stati Uniti (in particolare in Georgia). Questa torta leggera e liscia deve il suo sapore al latticello, un po' di vaniglia e un po' di succo di limone. Altri ingredienti includono farina, uova, burro e zucchero. Una volta mescolato, il composto viene versato in una crosta di torta e poi cotto fino a quando non si è quasi solidificato. Prima di servire e tagliare a fette, la torta al latticello deve essere raffreddata. Le origini di questa torta risalgono alla Depressione e alla Seconda Guerra Mondiale, quando le donne usavano gli alimenti di base della dispensa e ciò che avevano a portata di mano.