Torta di formaggio e cipolle

Cheese and onion pie è un piatto di comfort food inglese. Sebbene sia consumato in tutto il paese, alcune fonti suggeriscono che sia una tradizione del nord-ovest. La torta è solitamente preparata con una combinazione di pasta frolla, cheddar o formaggi friabili e cipolle cotte o fritte. Aggiunte comuni, ma non tradizionali, includono patate, crème fraîche e una salsa fatta con farina, latte e panna. Si consiglia di servire la torta calda o fredda, preferibilmente accompagnata da patatine e un'insalata a parte.