Torta di mirtilli rossi

La torta di Marionberry è un tradizionale comfort food dell'Oregon. Le Marionberry sono un incrocio di more Chehalem e Olallie, caratterizzate da un sapore aspro e complesso con un pizzico di terrosità e dolcezza. La crosta di questa torta è fatta con farina, sale, grasso e acqua fredda, mentre il ripieno di base è preparato con una combinazione di marionberry, zucchero, amido di mais e cannella per un sapore extra. Una volta assemblata, la torta viene cotta fino a quando non assume un colore marrone dorato.