Torta di pollo al curry verde

Questa confortante torta è farcita con verdure come zucca, spinaci e fagiolini, pezzi di pollo, pasta di curry verde, latte di cocco e coriandolo tritato finemente. Tutti questi ingredienti sono posti all'interno di un guscio di pasta sfoglia spennellato con l'uovo, quindi cotti fino a doratura. Quando si è pronti per servire, si consiglia di abbinare la torta di pollo al curry verde con un'insalata di rucola a parte.