Torta senza padre

Fatherless pie è una torta tradizionale originaria dell'Isola di Man. La torta è fatta con pasta frolla, latte, acqua, burro, patate e condimento. Le patate vengono tagliate a pezzetti sottili, quindi assemblate sulla pasta frolla con burro, sale e pepe. Una volta assemblato, il latte e l'acqua vengono versati sul ripieno e il tutto viene ricoperto con una crosta di torta prima di essere cotto in forno. Questa semplice torta è tradizionalmente mangiata con pesce bollito il Venerdì Santo.