Zöldségleves

Questa colorata zuppa di verdure è un piatto ungherese base che viene preparato con varie verdure fresche, acqua o brodo e diverse spezie ed erbe. Si possono usare tutte le verdure di stagione, ma la zuppa di solito abbonda di carote, cipolle, piselli, fagiolini, cavolfiori e peperoni. Spesso è accompagnata da ravioli o vari tipi di pasta e può essere servita come antipasto o come piatto principale leggero.