Zuppa dell'isola fresca
La zuppa fredda dell'isola, come suggerisce il nome, è una zuppa di frutta fredda e un rinfresco ideale per le calde giornate estive. È composta da ananas, melone, papaya, albicocca, acqua frizzante e succo di lime fresco. Si consiglia di raffreddare la combinazione di ingredienti frullati per almeno quattro ore prima di servire. Guarnita con foglie di menta fresca, dolce e fredda, è la preferita della gente del posto, ampiamente consumata in tutta l'isola.
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