Recensione di Entrecôte di ekinakbiyik presso Sebo Dede Ekmek Arası, Çankaya/Ankara, Türkiye

Ho provato per la prima volta una bistecca di controfiletto nel pane. Abbiamo deciso di andarci per via della mania pubblicitaria di Insta Reels. Il locale era strapieno all'ora di pranzo, non c'erano posti a sedere liberi. Era come mangiare kokoreç (intestini di agnello), ma con la carne dentro. Abbiamo aggiunto un sacco di sale, ma è stato inutile; la carne non era né troppo dura né troppo morbida. Anche il pane era pieno, ma per quel prezzo, credo che mangiare un döner kebab sarebbe stata una scelta migliore. Non era male.