Recensione di KuşBaşıLı Pide di Yehanoha presso Şilan Pide Kebap, Yenimahalle/Ankara

L'impasto è piuttosto croccante e ben cotto. Non soffoca durante la cottura e non si gonfia in bocca. La quantità di carne nella pita è sufficiente. Ciò che più mi piace di questa pita è poter assaporare nettamente pomodori, peperoni e carne separatamente. In questo senso è stata un successo. La consiglio.