Recensione di Kuzu Izgara di hurkanakbiyik presso Gıyma - Adana Kebapçısı, Çankaya/Ankara, Türkiye

Il problema principale di questa carne unta, che non ho trovato particolarmente invitante, era la sua consistenza dura e la mancanza di sale. Alcuni pezzi di carne contenevano anche tendini. Nel complesso, il sapore era buono, ma non mi ha entusiasmato del tutto. Non credo che la ordinerò di nuovo. Non vale 1000 lire.