Alpaca-apanado

Apanado de alpaca is een traditioneel vleesgerecht dat oorspronkelijk uit Peru komt. Het gerecht wordt gemaakt met een combinatie van alpacavlees, bloem, eieren en broodkruimels. Nadat het gekruid en gepaneerd is, wordt het alpacavlees in olie gebakken tot het goudbruin en gaar is, en is het gerecht klaar om te worden gegeten. Apanado de alpaca wordt traditioneel geserveerd met rijst, aardappelen en vaak een salade van tomaat, komkommer en sla.