Asado mazatleco is een traditioneel Mexicaans gerecht dat oorspronkelijk uit Mazatlan komt, vandaar de naam. Het gerecht bestaat uit aardappelen en in blokjes gesneden biefstuk die in olie worden gebakken. De combinatie wordt vervolgens belegd met groenten en gestoofd in tomatensaus. Op sommige plekken wordt asado mazatleco vergezeld door licht gebakken bayobonen. De standaardbegeleider bij het gerecht zijn verse, op de bakplaat gebakken maïstortilla's.

Doe mee aan de Voedselrevolutie
Wees de eerste die Asado doolhof beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt