Bagel-toast

Bageltoast is een traditionele manier om sandwiches te eten in Israël. Het wordt gemaakt door een luchtige, met sesamzaad bedekte bagel te persen en te roosteren die wordt gespleten en gevuld met kaas en groenten. De sandwich wordt meestal gemaakt op een panini-pers of een broodrooster en wordt vaak geserveerd in bars en cafés, maar bageltoast kan ook thuis worden bereid. De selectie kaas voor de sandwich omvat meestal feta of tzfatit, terwijl de groenten meestal groene olijven, uien, tomaten, maïs of verschillende sauzen zijn. Hummus en za'atar worden vaak apart geserveerd als bijgerecht.