Baji
Baji is een Nepalees gerecht dat bestaat uit gestampte rijst. Het wordt meestal gegeten als snack, gecombineerd met curry, vlees, yoghurt of thee. Baji is vooral populair onder veldwerkers, hoewel het ook een belangrijk onderdeel is van traditionele huwelijksceremonies in het land. Er zijn twee hoofdtypen baji: rood en wit, waarbij de rode veel knapperiger is dan de witte variant.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Baji beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen