Banjalučki-scheepsmodellen

Hoewel andere varianten van ćevapi in afzonderlijke stukken worden gemaakt, verschillen banjalučki ćevapi van alle anderen omdat ze worden bereid als een vleestegel die doorgaans bestaat uit vier ćevapi die op een rij zijn aangesloten. Ze worden meestal alleen gemaakt met rundergehakt, zout en peper, net als sarajevski ćevapi, maar soms worden er ook kalfsgehakt en knoflook aan de mix toegevoegd. Nadat ze zijn gegrild, worden banjalučki ćevapi traditioneel in een rond broodje gestopt dat lepinja wordt genoemd, en het gerecht wordt vergezeld door veel rauwe uien.