Barbecue in North Carolina-stijl
United States
Beoordeel als eerste Barbecue in North Carolina-stijl
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
North Carolina barbecue kan in twee helften worden gesplitst - in het oosten gebruiken ze het hele varken, terwijl in het westen, ook bekend als Lexington-stijl barbecue, alleen de varkensschouder wordt gerookt. Oostelijke barbecue wordt meestal gehakt met een saus op basis van azijn en kruiden, terwijl Lexington-stijl meestal wordt gebruikt voor sandwiches met een saus op basis van tomaten. Dit is waarschijnlijk het oudste type Amerikaanse barbecue en het hout dat hiervoor wordt gebruikt, is vaak hickory of eikenhout.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Barbecue in North Carolina-stijl beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.