Bergische wafels zijn traditionele Duitse wafels die oorspronkelijk uit het Bergisches Land komen. Ze worden meestal gemaakt met een combinatie van bloem, suiker, boter, vanille, eieren, bakpoeder en melk. Wat deze wafels onderscheidt, is dat ze altijd hartvormig zijn, maar ook knapperiger en minder dicht dan hun Belgische neven. Traditionele bijgerechten zijn slagroom en ontpitte zure kersen. Bergische wafels worden meestal niet geserveerd bij het ontbijt, maar als een traktatie in de middag, vooral op zondag, wanneer ze af en toe worden geserveerd met rijstepap.
Wees de eerste die Bergische wafels beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt