Bicol-Express
Philippines
Beoordeel als eerste Bicol-Express
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Bicol express is een populair Filipijns gerecht dat bestaat uit plakjes varkensvlees dat is overgoten met een romige saus op basis van kokos en op smaak is gebracht met garnalenpasta en pittige chilipepers. Volgens de algemene overtuiging heeft Cely Kalaw het gerecht uitgevonden in haar restaurant in Manilla. Ze werd geïnspireerd door de traditionele Bicolano-kokosgerechten en noemde de nieuwe uitvinding naar een Filipijnse treindienst die van Manilla naar de regio Bicol rijdt. Romige en pittige Bicol express wordt meestal geserveerd met gewone gestoomde rijst.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Bicol-Express beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.