Blijf bij mij

Staka me ayga is een eenvoudig Kretenzisch gerecht dat bestaat uit gepocheerde of gebakken eieren en lokale staka (een soort boterachtige room gemengd met bloem). De combinatie wordt meestal op smaak gebracht met zout en peper en wordt meestal warm gegeten bij het ontbijt. Eieren met staka worden vaak gecombineerd met apaki (gerookt varkensvlees), een ander traditioneel Kretenzisch product. Staka is een unieke specialiteit van de Kretenzische keuken en kan ook worden gegeten als spread op sneetjes brood of als bijgerecht.