Bruine bon en fles

Bruna bönor och fläsk is een traditioneel Zweeds gerecht gemaakt met een combinatie van bruine bonen, zout, azijn, suiker, varkensbuik, boter en aardappelen. De bonen worden gekookt tot ze zacht zijn en vervolgens op smaak gebracht met suiker en azijn. De varkensbuik wordt gebakken tot ze bruin en licht knapperig zijn en alle onderdelen van het gerecht klaar zijn. De bruine bonen worden geserveerd met gebakken varkensbuik en het gerecht wordt traditioneel vergezeld door gekookte aardappelen. Bruna bönor och fläsk kan ook worden bereid met gehaktballen in plaats van de varkensbuik, indien gewenst.