Bubur cha cha

De kleurrijke bubur cha cha is een dessert gemaakt met kokosmelk, sago, yams, zoete aardappelen, pandanbladeren, bananen en black-eyed peas. Pandanbladeren geven het een zoete en lichte geur, knollen geven het dessert zijn typische kleur en textuur, sago maakt het dikker, terwijl kokosmelk het romig maakt. Bubur cha cha kan warm of koud worden geserveerd en is vooral populair op warme zomerdagen. Dit dessert wordt soms geserveerd als ontbijt, terwijl het in de staat Penang vaak als straatvoedsel wordt verkocht. Naast Maleisië is bubur cha cha ook populair in Singapore.