Caledonische brunchschotel van tevoren klaarmaken

Caledonian brunch casserole is een gerecht dat perfect is voor een kerstontbijt. Het kan in ongeveer anderhalf uur worden gemaakt en de hoofdingrediënten zijn boter, brood, melk en peper. Net als bij sandwiches worden spek of brood tussen de sneetjes brood gelegd en in een glazen ovenschaal gedaan. De sandwiches worden vervolgens bedekt met een mengsel van eieren, zout, peper en verschillende kruiden en een nacht in de koelkast gezet. 's Ochtends kan de casserole worden gebakken en bij voorkeur worden geserveerd met vers, gesneden fruit.