Chimichurri-burger

Chimichurris is een Dominicaanse hamburger die wordt gekenmerkt door de toevoeging van talloze kruiden aan het vlees, zoals oregano, knoflook, peterselie en rode pepervlokken. Het wordt meestal niet thuis bereid, maar gekocht bij straatverkopers. Zoals de meeste burgers wordt chimichurris geserveerd in een broodje en belegd met verschillende ingrediënten zoals mayonaise, geraspte kool, tomaten en uien. Er wordt gezegd dat de echte Dominicaanse chimichurri altijd wordt geserveerd met een glas koud, ijskoud bier erbij.