De tai chanh
De tai chanh is een traditioneel Vietnamees gerecht en een specialiteit van Ninh Binh. Het gerecht wordt gemaakt met geitenvlees dat gekookt wordt met citroensap. Andere veelvoorkomende ingrediënten zijn chilipepers, citroenbladeren, knoflook, peper en sesam. Het vlees moet dun gesneden, vers en licht gekookt zijn, zodat het zijn zoetheid niet verliest. De tai chanh wordt meestal geserveerd met vijgen, groene bananen geweekt in azijn en sojasaus om erbij te dippen.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die De tai chanh beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen