Disco-frietjes

Disco fries is een Amerikaans bijgerecht dat bestaat uit dikke steak fries met bruine jus en mozzarella kaas, die soms vervangen kan worden door geraspte Amerikaanse kaas. Men gelooft dat dit smakelijke bijgerecht is geïnspireerd op de beroemde Canadese poutine. Sommigen beweren dat het in de jaren 70 is uitgevonden na een avondje uit in de disco, terwijl anderen zeggen dat het pas in de jaren 90 op de markt kwam. Disco fries worden nog steeds regelmatig geserveerd in eetgelegenheden in New Jersey, en het gerecht is nog steeds populair bij aangeschoten clubgangers.