Ga maar

Gỏi gà is een traditionele Vietnamese salade. Deze zoete, hartige, knapperige en pittige salade wordt gemaakt met een combinatie van gekookte geraspte kip, wortels, uien, koriander, munt en soms kool. Alle ingrediënten voor de salade worden in een kom gedaan, gemengd en vervolgens besprenkeld met een dressing bestaande uit limoensap, vissaus, chilipepers, knoflook en suiker. Voor het serveren wordt de gezonde salade meestal gegarneerd met geroosterde pinda's en knapperig gebakken sjalotten.